THE BITTER ONE · bitter · 13

Pisco · Cynar · Sweet Vermouth · Dehydrated Orange

UBE ULAP · sweet & sour · 13

Tequila Blanco · Triple Sec · Homemade Orange Juice · Lime · Coconut Milk · Top up Ube Foam

ARIRANG · sweet & sour · 13

White & Dark Rum · Aperol · Lychee · Lime · Homemade Grapefruit Juice · Simple Syrup

MANGO MASTIC · bitter sweet · 11

Aperol · Mastika · Mango & Lemongrass cordial · Lemon · Soda · Sprite · Lemongrass & Mint

MR. G’S SPECIAL · sweet & sour · 12

Vodka · Luxardo Limoncello · Peach Purée · Calamansi · Agave Syrup · Soda · Dehydrated Lemon Peel & Mint

CALAMANSI SOUR · sour · 12

Gin · Luxardo Limoncello · Calamansi · Agave Syrup · Olive Oil Drops

ISLA VERDE FIZZ · sweet · 12

Ramsbury Vodka · Lemongrass Syrup · Lime · Homemade Cucumber Juice · St.Germain · Soda · Lemongrass Stalk & Mint

BANANA CUE SOUR · bitter & boozy · 12

Dark Rum · Banana Syrup · Lime · Burnt Brown Sugar Syrup · Banana Chips

ATE’S FAVE · sweet · 11

Tequila Blanco · Strawberry Syrup · Calamansi · Triple Sec · Agave Syrup · Sugar & Salt Rim 

AMPALAYA NEGRONI · bitter · 11

Campari · Ampalaya Vermouth · Ampalaya Infused Vermouth · Campari · Gin · Lemon spray · Dehydrated Ampalaya 

BARAKO MARTINI · sweet · 11

Koko Kanu · Barako · Agave Syrup · Coconut Flakes

NA EWAN · sour · 11

Gin · Mastika · Homemade Orange Juice · Calamansi · Chili Syrup · Homemade Apricot Marmelade · Dehydrated Orange Peels

SENTRO SLING · sweet · 11

Gin · Mango Syrup · Lime · Triple Sec · Cherry Liquer · Homemade Strawberry Marmelade · Bamboo Leaves

KOOKO · sweet & sour · 12

Chairmans Spiced · Ginger Syrup · Lime · Dehydrated Orange Peels

MARGARET · sour & spicy · 12

Coracho Blanco · Calamansi · Triple Sec · Chili Syrup · Tajin Rim

BLOODY SPIRIDON · savory · 14

Gin or Tequila · Spicy Sauce ·  Oyster Sauce ·  Lime ·  Salt & Pepper

*ASK FOR ANY OF THE CLASSICS

CURATED BY LEMMUEL CACATIAN

HALO-HALO COLADA 2.0 · sweet · 13

Koko Kanu · Pineapple · Simple Syrup · Lime · Orgeat · Ube Foam & Stick-O

SAN MIGUEL LAGER · 6

SAN MIGUEL FRESCA · 5
MURPHY’S IRISH STOUT · 6

VIOLA BIANCA BLANCHE 750ml · 18

SAN MIGUEL FRESCA BUCKET (6 BOTTLES) · 25

WHITE WINE · 6

ROSE WINE · 6

RED WINE · 6

PROSSECO · 7

MOSCATO D’ASTI · 7

GRAPEFRUIT · 4
LEMONADE · 4
ORANGE · 4

CALAMANSI JUICE · 4

GINGER ALE · 5
TANG JUICES · 5 (BOTTOMLESS)

TANG SODA · 3

COCA-COLA · 3.50

COCA-COLA ZERO · 3.50

SPRITE · 3.50
SPARKLING WATER · 4

COMING SOON…